Trong đợt công du nước ngoài ở Florence, nhà hàng yêu thích của tôi là một nơi nhỏ bé nép bên góc từ trung tâm thương mại Mercato Centrale. Tôi luôn đặt hàng : ribollita, một món súp Tuscan truyền thống được làm bằng bánh mì , đậu cannellini, và cavolo nero. Bấy giờ, muốn […]
Trong đợt công du nước ngoài ở Florence, nhà hàng yêu thích của tôi là một nơi nhỏ bé nép bên góc từ trung tâm thương mại Mercato Centrale. Tôi luôn đặt hàng : ribollita, một món súp Tuscan truyền thống được làm bằng bánh mì , đậu cannellini, và cavolo nero. Bấy giờ, muốn có một chai rượu Ý để đi cùng nó. Đó là một câu nói cũ, nhưng ở Ý, những món gì đi cùng rượu vang không phải là dễ chọn . Nếu bạn yêu thích món ăn Ý như tôi – mì ống, prosciutto, dầu ôliu khám phá rượu Ý là một bước tiếp theo thú vị. Xem thêm: Rượu vang vindoro
Rượu vang Ý mềm môi dễ cảm nhận
Quốc gia hình chiếc ủng là rất khác nhau khi nói đến khí hậu và địa hình. Hầu hết các vùng phía Bắc đều có mùa hè nóng và mùa đông cực lạnh. Các vườn nho ở độ cao , rất cao nằm gần dãy Alps ở phía bắc được biết đến với các loại rượu có nhiều axit và tươi vì sự thay đổi nhiệt độ rất lớn từ ban ngày đến ban đêm . Khi bạn di chuyển xuống phía dưới , biển Địa Trung Hải là đến các vùng đang phát triển. Khi bạn đi về phía nam của Emilia-Romagna, mùa đông đều ôn hòa và mùa hè nóng và khô. Tất cả ánh nắng mặt trời thực sự trải qua trong các loại rượu vang ngon, tươi tốt của miền nam, chẳng hạn như ở Puglia. Xem thêm: Rượu vang il pumo
